2021年3月31日
天然タラの芽です
天然タラの芽が入荷しました。少量ですが今季初の入荷になります。天麩羅などでお召し上がり下さい。
2021/3/31
2021年3月30日
白州12年入荷しました
白州12年が入荷しました。ボトルのみのご提供となります。よろしければお召し上がり下さい。
2021/3/30
2021年3月29日
サザエです
新潟岩船漁港よりサザエが入荷しました。大きなサイズですが安価で来ています。お刺身、壺焼きなどでお召し上がり下さい。
2021/3/29
2021年3月26日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2021/3/26
2021年3月16日
石鯛です
新潟能生漁港より石鯛が入荷しました。３キロサイズの大きな石鯛です。お刺身でお召し上がり下さい。
2021/3/16
2021年3月5日
富山湾のホタルイカです
湾内物のホタルイカが入荷しました。兵庫産と違い粒も大きく味が濃いホタルイカになります。お刺身、天麩羅などでお召し上がり下さい。
2021/3/5
2021年3月4日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2021/3/4
2021年3月3日
岩手前沢牛専門店オガタより前沢牛サーロインが入荷しました。ステーキでお召し上がり下さい。
2021/3/3
2021年3月1日
素魚
長崎など九州から入荷してきます。５月くらいになると、新潟の河川でも見られるようになります。「素魚」と「白魚」は別の魚になります。素魚はハゼの仲間、白魚は鮭の仲間になります。踊り食いでお召し上がり下さい。
2021/3/1
2021年3月1日
蛤
産卵を夏に控えた春が旬となります。一般に売られているものは「シナハマグリ」「朝鮮ハマグリ」などですが当店でご用意するのは本物の地蛤だけになります。甘み、身の柔らかさが全く違いますので一度ご賞味下さい。
2021/3/1
