2015年1月9日
ナマコです
石川よりナマコが入荷しました。身の柔らかい赤ナマコになります。酢の物でお召し上がり下さい。
2015/1/9
2015年1月8日
トラフグです
香川よりトラフグが入荷しました。白子も入った鮮度抜群のトラフグです。てっさ、てっちり、白子焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/1/8
2015年1月7日
真鱈です
新潟能生漁港より鮮度抜群の真鱈が入荷しました。白子のたっぷり入ったオスの真鱈になります。白子ポン酢、白子焼き、天麩羅などでお召し上がり下さい。
2015/1/7
2015年1月6日
ミナミマグロです
天然のインドマグロが入荷しました。赤身と中トロの入荷になります。お刺身、ヌタなどでお召し上がり下さい。
2015/1/6
2015年1月5日
新年明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。本年は本日より営業となります。宜しくお願いいたします。
2015/1/5
2015年1月2日
北寄貝
身も厚くなる今が旬の二枚貝です。主に北海道より入荷します。火を通すと特に甘くなります。お刺身、焼きなどでお召し上がりください。
2015/1/2
2015年1月1日
新年明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。新年は５日より営業となりますのでよろしくお願いいたします。
2015/1/1
2015年1月1日
赤貝
今が身も一番厚くなり、甘みも増してくる時期になります。宮城の閖上、千葉の富津のものが最高とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2015/1/1
2015年1月1日
帆立貝
北海道より来ています。残念ながら今年は貝柱が小さく、生育がよくありません。これからに期待。お刺身、天麩羅、フライ、焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/1/1
2015年1月1日
真鱈
昨年中は白子が成熟しておらず、全く駄目だった真鱈。これから良くなるかと思います。身は昆布締めで、白子は白子ポン酢、天麩羅、白子焼きなどでお召し上がりください。
2015/1/1
