2016年2月16日
本ミル貝です
愛知より高級二枚貝の本ミル貝が入荷しました。甘みの強い美味しい高級な貝です。お刺身、焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/2/16
2016年2月15日
馬面ハギです
新潟能生漁港より鮮度抜群の馬面ハギが入荷しました。肝もたっぷり入っています。薄造り、肝和えなどでお召し上がり下さい。
2016/2/15
2016年2月10日
カワハギです
静岡より鮮度抜群の本カワハギが入荷しました。肝のタップリ入った極上の本カワハギです。薄造り、肝和え等でお召し上がり下さい。
2016/2/10
2016年2月8日
ノドグロです
新潟能生漁港より鮮度抜群のノドグロが入荷しました。丸々太った極上品です。お刺身、塩焼き、煮付け等でお召し上がり下さい。
2016/2/8
2016年2月6日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2016/2/6
2016年2月4日
鯖です
長崎五島列島よりブランドの鯖「時鯖」がにゅうかしました。脂ののった丸々太った鯖になります。〆鯖、バッテラ、味噌煮などでお召し上がり下さい。
2016/2/4
2016年2月2日
ミナミマグロです
てんねんのミナミマグロが入荷しました。脂ののったミナミマグロです。中トロ、赤身がございます。お刺身、山掛けなどでお召し上がり下さい。
2016/2/2
2016年2月1日
細魚
下あごの突き出た細長い高級魚です。２月から４月位までが旬となります。脂はありませんが甘みの強い美味しいお魚です。お刺身、細造り、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2016/2/1
2016年2月1日
赤貝
今が身も一番厚くなり、甘みも増してくる時期になります。宮城の閖上、千葉の富津のものが最高とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2016/2/1
2016年2月1日
鰆
「魚」に「春」と書いて鰆ですが、鰆には春と秋の年２回旬が有ります。この時期も脂が乗って丸々太ってきます。お刺身はもちろん、塩焼き、西京漬けなどでお召し上がり下さい。
2016/2/1
