2017年3月1日
岩魚、山女魚
先月より県内の河川が解禁となっています。産卵が終わりこれから身が丸くなってきます。主に志賀高原、鬼無里などから入荷します。塩焼き、骨酒などでお召し上がり下さい。
2017/3/1
2017年2月24日
キンキです
北海道よりキンキが入荷しました。脂ののった極上の極上のキンキになります。塩焼き、煮付け、お刺身などでお召し上がり下さい。
2017/2/24
2017年2月21日
花山葵です
静岡より今季初の花山葵が入荷しました。日本酒にピッタリの春の食材です。お浸しでお召し上がり下さい。
2017/2/21
2017年2月20日
トラフグです
香川より鮮度抜群のトラフグが入荷しました。白子も入った極上のトラフグになります。テッサ、てっちり、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2017/2/20
2017年2月15日
鮑です
青森より蝦夷アワビが入荷しました。200gサイズの丁度良い大きさです。お刺身、ステーキ等でお召し上がり下さい。
2017/2/15
2017年2月9日
13日より営業再開致します。
急なお休みを頂きまして、沢山のお客様にご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんでした。2月13日月曜日より営業を再開させて頂く事になりました。宜しくお願い致します。尚、ご予約等の御連絡に付きましては１３日以前でも承っておりますので、御電話、メールにてお願い致します。
2017/2/9
2017年2月7日
しばらくお休みを頂きます。
誠に申し訳ございませんが、都合によりしばらくお休みを頂きます。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2017/2/7
2017年2月6日
本日はお休みを頂きます。
2017/2/6
2017年2月1日
赤貝
今が身も一番厚くなり、甘みも増してくる時期になります。宮城の閖上、千葉の富津のものが最高とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2017/2/1
2017年2月1日
ナマコ
当店で使うのは柔らかい赤ナマコのみです。（分類学的には赤も青も同じ種類だそうです。）茶ぶりもしてありますので柔らかいです。酢の物でお召し上がり下さい。
2017/2/1
