2017年1月1日
トラフグ
当店に入荷するには香川産のトラフグです。残念ながら今季はちょっとお値段が高めです。これからの時期は白子も楽しみの一つになります。テッサ、テッチリ、唐揚げ、白子焼きなどでお召し上がり下さい。すべてのお料理にトラフグを使う「トラフグ尽くしコース」は１２，０００円～となります。（サバフグやナゴヤフグ等の別のフグは一切使いません。）
2017/1/1
2017年1月1日
真牡蠣
今季は粒が小さい上に価格が高く、大ハズレとなっています。その中でも宮城産、佐渡産の物は粒も他の物よりも大きく美味しいです。酢ガキ、土手鍋、カキフライなどでお召し上がり下さい。
2017/1/1
2017年1月1日
真鱈白子
昨年中は白子が成熟しておらず、全く駄目だった真鱈。これから良くなるかと思います。身は昆布締めで、白子は白子ポン酢、天麩羅、白子焼きなどでお召し上がりください。当店の白子は朝お腹から抜いた物のみを使いますので、甘みが全く違います。
2017/1/1
2017年1月1日
本ズワイガニ
海が荒れる時期ですので入荷は不安定ですが、活蟹が入荷してきています。お値段は例年よりも高めです。当店は朝自分で活蟹を茹で上げます。その他には蟹シャブ、焼きガニ、甲羅焼きなどでお召し上がり頂けます。「松葉ガニ」「越前ガニ」などのブランドの蟹も御予約で御用意致します。
2017/1/1
2017年1月1日
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。新年は４日より営業となりますので宜しくお願い致します。
2017/1/1
2016年12月26日
氷見鰤です
本日氷見鰤が入荷しました。もちろん青箱の本物の氷見鰤です。年内は入荷が最後になります。宜しければお召し上がり下さい。
2016/12/26
2016年12月24日
トラフグです
香川より鮮度抜群のトラフグが入荷しました。テッサ、てっちり、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2016/12/24
2016年12月23日
本日はご予約のみの営業となります。
2016/12/23
2016年12月22日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。
2016/12/22
2016年12月21日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。
2016/12/21
