2016年6月1日
鰻
本当の旬は秋になりますが、やはり夏になると食べたくなる食材です。当店では主に愛知の一色町のものを使っています。夏は天然ウナギが入荷する時もございます。主に蒲焼、白焼き、鰻丼などでお召し上がり下さい。肝焼きのご用意できる時もございます。お土産でもご用意いたします。
2016/6/1
2016年6月1日
穴子
夏に旬を迎え脂ののるお魚です。主に東京湾のものが入荷してきます。活きたものはお刺身でも美味しいです。そのほかに天婦羅、白焼き、お寿司などでお召し上がり下さい。
2016/6/1
2016年6月1日
鮑
これから夏にかけてが旬の鮑。高級な夏の食材です。当店では主に新潟、宮城のものを使っています。お刺身、肝焼き、水貝などでお召し上がり下さい。
2016/6/1
2016年6月1日
栄螺
夏の旬を迎えるおなじみの巻貝になります。主に新潟より入荷します。ちなみに腸の先の緑色のものはオス、白いものはメスになります。お刺身、壺焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/6/1
2016年5月31日
オニオコゼです
新潟能生漁港より鮮度抜群のオニオコゼが入荷しました。これから旬を迎える夏の高級白身です。薄造り、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2016/5/31
2016年5月30日
根曲竹です
地元高山村より朝取りの根曲竹が入荷しました。太くて柔らかい極上品です。竹の子汁、竹の子焼き、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2016/5/30
2016年5月25日
雲丹です
北海道より鮮度抜群の雲丹が入荷しました。甘みの強い美味しい高級雲丹です。お刺身などでお召し上がり下さい。
2016/5/25
2016年5月24日
本日は都合によりお休みを頂きます。
本日は都合によりお休みを頂きます。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。尚、ご予約につきましては承っておりますので、メール、お電話にてご連絡をお願い致します。
2016/5/24
2016年5月23日
本日はお休みを頂きます。
本日は都合によりお休みを頂きます。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。尚、ご予約につきましては承っておりますので、メール、お電話にてご連絡をお願い致します。
2016/5/23
2016年5月21日
桜海老です
静岡由比漁港より鮮度抜群の桜海老が入荷しました。桜色の極上の桜海老です。お刺身、掻き揚げなどでお召し上がり下さい。
2016/5/21
