2016年12月17日
氷見鰤です
富山氷見より最高のブランド「氷見鰤」が入荷しました。９キロの鰤になります。お刺身、しゃぶしゃぶ、兜焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/12/17
2016年12月16日
トラフグです
香川よりトラフグが入荷しました。落としたての鮮度抜群のトラフグです。テッサ、てっちり、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2016/12/16
2016年12月13日
やがらです
鳥取より赤やがらが入荷しました。２キロサイズの大きなやがらです。お刺身、薄造り、昆布締めなどでお召し上がり下さい。
2016/12/13
2016年12月8日
カラスミです
今年もカラスミ用のボラの卵が入荷しました。かなり大きなサイズの極上の卵です。２週間ほどでお召し上がり頂けます。
2016/12/8
2016年12月6日
マダラ白子です
新潟よりマダラが入荷しました。白子のタップリ入った鮮度抜群の雄のマダラです。白子ポン酢、白子焼き、天麩羅等でお召し上がり下さい
2016/12/6
2016年12月3日
氷見鰤です
富山氷見漁港より氷見鰤が入荷しました。ブリとしては最高ランクの天然鰤になります。お刺身、しゃぶしゃぶ、兜焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/12/3
2016年12月2日
松葉ガニです
先週の越前ガニに続き、今回は松葉ガニが入荷しました。１，２キロアップの極上の松葉ガニです。今回はかなりお安く来ています。茹でガニ、甲羅焼などでお召し上がり下さい。
2016/12/2
2016年12月1日
牡蠣
今季は粒が小さい上に例年よりも少し高めです。酢牡蠣は宮城産、加熱用は佐渡産の物を使っています。酢ガキ、土手鍋、カキフライなどでお召し上がり下さい。
2016/12/1
2016年12月1日
赤貝
この時期に一番身が厚くなります。最近は中国や韓国などの輸入物が多くなっていますが、宮城の閖上、千葉の富津の物が最高級品とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2016/12/1
2016年12月1日
トラフグ
当店に入荷するには香川産のトラフグです。残念ながら昨年に引き続き今年もかなりお値段が高めです。これからの時期は白子も楽しみの一つになります。テッサ、テッチリ、唐揚げ、白子焼きなどでお召し上がり下さい。すべてのお料理にトラフグを使う「トラフグ尽くしコース」は１２，０００円～となります。（サバフグやナゴヤフグ等の別のフグは一切使いませんのでお値段は少々高くなりますが、本当のトラフグの味をお楽しみください。）
2016/12/1
