2017年2月20日
トラフグです
香川より鮮度抜群のトラフグが入荷しました。白子も入った極上のトラフグになります。テッサ、てっちり、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2017/2/20
2017年2月15日
鮑です
青森より蝦夷アワビが入荷しました。200gサイズの丁度良い大きさです。お刺身、ステーキ等でお召し上がり下さい。
2017/2/15
2017年2月9日
13日より営業再開致します。
急なお休みを頂きまして、沢山のお客様にご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんでした。2月13日月曜日より営業を再開させて頂く事になりました。宜しくお願い致します。尚、ご予約等の御連絡に付きましては１３日以前でも承っておりますので、御電話、メールにてお願い致します。
2017/2/9
2017年2月7日
しばらくお休みを頂きます。
誠に申し訳ございませんが、都合によりしばらくお休みを頂きます。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2017/2/7
2017年2月6日
本日はお休みを頂きます。
2017/2/6
2017年2月1日
赤貝
今が身も一番厚くなり、甘みも増してくる時期になります。宮城の閖上、千葉の富津のものが最高とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2017/2/1
2017年2月1日
ナマコ
当店で使うのは柔らかい赤ナマコのみです。（分類学的には赤も青も同じ種類だそうです。）茶ぶりもしてありますので柔らかいです。酢の物でお召し上がり下さい。
2017/2/1
2017年2月1日
細魚
下あごの突き出た細長い高級魚です。２月から４月位までが旬となります。脂はありませんが甘みの強い美味しいお魚です。お刺身、細造り、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2017/2/1
2017年2月1日
鰆
「魚」に「春」と書いて鰆ですが、鰆には春と秋の年２回旬が有ります。この時期も脂が乗って丸々太ってきます。お刺身はもちろん、塩焼き、西京漬けなどでお召し上がり下さい。
2017/2/1
2017年2月1日
西バイ貝
主に北海道より入荷します。当店でも大変人気のあるコリコリした歯ごたえと甘みが特徴の巻貝です。お刺身、壺焼きなどでお召し上がり下さい。
2017/2/1
