2022年1月25日
長野県に出されました「まん延防止等重点措置」に伴います時短営業の要請に付きまして
長野県に出されました「まん延防止等重点措置」に伴います時短営業の要請に付きまして、当店は1月27日～2月20日まで休業させて頂くことになりました。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。尚、1月26日まではご予約のみの営業とさせて頂きます。
2022/1/25
2022年1月24日
暫くの間ご予約のみの営業とさせて頂きます
誠に申し訳ございませんが、暫くの間ご予約のみの営業とさせて頂きます。まん延防止等重点措置が出ましたら、営業に付きまして改めてご連絡させて頂きます。なお、ご予約等に付きましてはお電話、メールにて承っておりますので宜しくお願い致します。
2022/1/24
2022年1月20日
トラフグです
香川よりトラフグが入荷しました。白子もたっぷりと入っています。テッサ、てっちり、白子焼きなどでお召し上がりください。
2022/1/20
2022年1月18日
ウマヅラハギです
新潟能生漁港よりウマヅラハギが入荷しました。肝もたっぷりと入っています。肝和えでお召し上がりください。
2022/1/18
2022年1月15日
海老芋です
丹波篠山の海老芋が入荷しました。大ぶりの極上品です。揚げ出し、焼きなどでお召し上がりください。
2022/1/15
2022年1月6日
トラフグです
香川よりトラフグが入荷しました。白子もたっぷり入っています。てっさ、てっちり、白子焼きなどでお召し上がりください。
2022/1/6
2022年1月1日
昨年末は松葉ガニ、越前ガニが何回か入荷しましたが、例年よりかなり高めでした。海が荒れる時期ですので入荷は不安定ですが、活蟹が入荷してきています。残念ながら毎年お値段は上がってきています。当店は朝自分で活蟹を茹で上げます。その他には蟹シャブ、焼きガニ、甲羅焼きなどでお召し上がり頂けます。昨年多くの方にお召し上がり頂きました「松葉ガニ」「越前ガニ」などのブランドの蟹も御予約で御用意致します。
2022/1/1
2022年1月1日
本ズワイガニ
昨年末は松葉ガニ、越前ガニが何回か入荷しましたが、例年よりかなり高めでした。海が荒れる時期ですので入荷は不安定ですが、活蟹が入荷してきています。残念ながら毎年お値段は上がってきています。当店は朝自分で活蟹を茹で上げます。その他には蟹シャブ、焼きガニ、甲羅焼きなどでお召し上がり頂けます。昨年多くの方にお召し上がり頂きました「松葉ガニ」「越前ガニ」などのブランドの蟹も御予約で御用意致します。
2022/1/1
2022年1月1日
トラフグ
当店に入荷するのは香川産のトラフグです。残念ながら今シーズンはお値段が高めです。これからの時期は白子も楽しみの一つになります。テッサ、テッチリ、唐揚げ、白子焼きなどでお召し上がり下さい。すべてのお料理にトラフグを使う「トラフグ尽くしコース」は１１，０００円～、白子付きは１３，０００円～となります。（サバフグやナゴヤフグ等の別のフグは一切使いません。全て活〆のとらふぐを使います。）
2022/1/1
2022年1月1日
赤貝
今が身も一番厚くなり、甘みも増してくる時期になります。人間と同じく血液にヘモグロビンが有る為赤くなります。宮城の閖上、千葉の富津のものが最高とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2022/1/1
