2023年4月1日
花山葵
春を告げる食材の一つです。今年はまれにみる暖かさで、既に地物が出てきました。ツーンとくる独特の辛みをお楽しみください。お浸しでお召し上がり下さい。日本酒にぴったりです。
2023/4/1
2023年4月1日
真鯛
産卵を控えた春と乗っ込みの秋が旬となります。何と言っても日本人には一番なじみのある高級魚です。当店は天然物しか使いません。主に能生など新潟より入荷してきます。お刺身はもちろん、塩焼きしゃぶしゃぶ、煮付けなどでお召し上がり下さい。ご宴会では鯛飯もご用意いたします。
2023/4/1
2023年4月1日
春を告げる食材です。今年は４月２日に解禁となりました。昨年は不漁によりお値段が高めでした。。静岡の由比漁港より入荷してきます。お刺身、掻き揚げなどでお召し上がり下さい。当店の人気食材の一つです。
2023/4/1
2023年4月1日
正にこれからが旬となります。当店で使うのは富山湾の湾内物のみです。兵庫産など他の産地とは大きさ、味の濃さが全く違います。お刺身、天婦羅、醤油漬けなどでお召し上がり下さい。
2023/4/1
2023年4月1日
筍です
鹿児島より筍が入荷しました。丁度良いサイズの筍です。竹の子焼き、若竹煮等でお召し上がりください。
2023/4/1
2023年3月25日
筍です
鹿児島より孟宗竹の筍が入荷しました。竹の子焼き、若竹煮などでお召し上がりください。
2023/3/25
2023年3月24日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2023/3/24
2023年3月17日
岩牡蠣です
三重より岩牡蠣が入荷しました。大きなサイズで中身もしっかり入っています。酢牡蠣でお召し上がりください。
2023/3/17
2023年3月13日
岩牡蠣です
三重より今季初の岩牡蠣が入荷しました。大きなサイズの入荷になります。酢牡蠣でお召し上がりください。
2023/3/13
2023年3月11日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2023/3/11
