2014年12月1日
帆立貝
これから甘みも増して中身の大きくなる帆立貝。青森、北海道より入荷してきます。ちなみに腸の赤いものはメス、白い物はオスになります。お刺身、焼き帆立、贅沢にフライなどでお召し上がり下さい。
2014/12/1
2014年12月1日
天然鰤
これから本番となります。最初は北海道や青森、佐渡、氷見と段々南下してきます。何と言っても美味しいのは「氷見鰤」。ほかの産地の鰤とは全く味が違います。ぜひ一度ご賞味下さい。お刺身、照り焼き、鰤しゃぶなどでお召し上がり下さい。
2014/12/1
2014年12月1日
トラフグ
当店のトラフグは香川の業者さんから直送されてきます。鮮度抜群のトラフグを御賞味下さい。当店のフグコースはサバフグや真フグなどのフグは混ぜずに全てトラフグを使います。トラフグ入りコースは７０００円～、トラフグ尽くしコースは１００００円～、白子付きトラフグコースは１３０００円～となります。
2014/12/1
2014年11月29日
鮑です
新潟岩船漁港より鮑が入荷しました。２００ｇサイズの丁度良い鮑です。お刺身、肝焼き、ステーキなどでお召し上がり下さい。
2014/11/29
2014年11月28日
本ミル貝です
愛知より鮮度抜群の本ミル貝が入荷しました。入荷の少ない甘味の強い高級二枚貝です。お刺身、焼き等でお召し上がり下さい。
2014/11/28
2014年11月27日
ニシバイ貝です
北海道より鮮度抜群のニシバイ貝が入荷しました。甘味の強いコリコリした高級な巻き貝です。お刺身、壷焼き等でお召し上がり下さい。
2014/11/27
2014年11月26日
ノドグロです
長崎よりノドグロが入荷しました。脂ののった鮮度抜群のノドグロです。お刺身、塩焼き、煮付け等でお召し上がり下さい。
2014/11/26
2014年11月25日
マコガレイです
新潟能生漁港より鮮度抜群のマコガレイが入荷しました。甘味の強い高級鰈です。お刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げ等でお召し上がり下さい。
2014/11/25
2014年11月22日
ヤガラです
長崎より鮮度抜群の赤ヤガラが入荷しました。甘みの強い高級白身です。お刺身、天婦羅、昆布〆などでお召し上がり下さい。
2014/11/22
2014年11月21日
アラです
新潟能生漁港より２．２キロのアラが入荷しました。丸々太った鮮度抜群のアラになります。お刺身、薄造り、チリ鍋などでお召し上がり下さい。
2014/11/21
