2014年11月7日
カヤカリです
新潟筒石漁港よりカヤカリが入荷しました。身の締まった甘みの強い白身です。お刺身、塩焼き、煮付けでお召し上がり下さい。
2014/11/7
2014年11月6日
鮑です
新潟岩船漁港より特大サイズのアワビが入荷しました。一つ６００ｇアップの大きな鮑です。お刺身、しゃぶしゃぶ、焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/11/6
2014年11月5日
アオリ烏賊です
新潟能生漁港より鮮度抜群のアオリ烏賊が入荷しました。段々と身も厚くなってきました。お刺身、一夜干し、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2014/11/5
2014年11月4日
アイナメです
新潟筒石漁港よりポン級の大きなアイナメが入荷しました。脂の乗った丸々太ったアイナメです。お刺身、唐揚げ、木の芽焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/11/4
2014年11月1日
アカハタです
長崎よりアカハタが入荷しました。身の締まった甘みタップリの高級塩身です。お刺身、薄造り、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2014/11/1
2014年11月1日
海老芋
愛知などから入荷してきます。これから本番を迎える美味しい高級芋です。揚げだしや唐墨焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/11/1
2014年11月1日
鰆
「魚」に「春」と書いて鰆ですが、鰆には春と秋の年２回旬が有ります。この時期も脂が乗って丸々太ってきます。お刺身はもちろん、塩焼き、西京漬けなどでお召し上がり下さい。
2014/11/1
2014年11月1日
アオリ烏賊
太平洋側のものは夏が旬ですが、日本海のものは今が旬となります。「烏賊の女王」と言われるだけあって甘みは烏賊の中でもピカイチです。お刺身、天婦羅、一夜干しなどでお召し上がり下さい。
2014/11/1
2014年11月1日
アンコウ
新潟より入荷してきます。何と言っても一番はアンキモ。日本酒にピッタリの肴です。その他アンコウ鍋、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2014/11/1
2014年11月1日
マコガレイ
この時期に段々身が厚くなってきます。鰈の中では一番美味しい鰈です。主に新潟より入荷します。お刺身、塩焼き、唐揚げ、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2014/11/1
