2014年9月24日
赤ヤガラです
新潟筒石漁港より赤ヤガラが入荷しました。なかなか入荷の無い高級白身です。お刺身、薄造り、昆布〆などでお召し上がり下さい。
2014/9/24
2014年9月22日
アカハタです
長崎より鮮度抜群のアカハタが入荷しました。甘みの強い高級白身になります。お刺身、薄造り、ちり蒸しなどでお召し上がり下さい。
2014/9/22
2014年9月20日
アラです
新潟岩船漁港より鮮度抜群のアラが入荷しました。甘味の強い高級白身です。お刺身、薄造り、チリ蒸し等でお召し上がり下さい。
2014/9/20
2014年9月19日
ウスメバルです
新潟能生漁港より鮮度抜群のウスメバルが入荷しました。脂の乗った極上のウスメバルです。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2014/9/19
2014年9月19日
鯖です
宮城県金華山沖より金華サバが入荷しました。脂ののった鮮度抜群の鯖になります。〆鯖、味噌煮等でお召し上がり下さい。
2014/9/19
2014年9月17日
マコガレイです
新潟能生漁港より鮮度抜群のマコガレイが入荷しました。身の厚い極上品のマコガレイです。お刺身、薄造り、煮付け、塩焼き等でお召し上がり下さい。
2014/9/17
2014年9月16日
厚岸のマガキです
北海道厚岸より鮮度抜群のマガキが入荷しました。身の厚い極上品のマガキです。酢ガキでお召し上がり下さい。
2014/9/16
2014年9月13日
ノドグロ
新潟能生漁港より鮮度抜群のノドグロが入荷しました。脂ののりも最高です。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2014/9/13
2014年9月1日
鼈
この時期になると毎年召し上がる方がいらっしゃる一品。当店のスッポン鍋はお刺身が付きます。(前足､肝､心臓､脂はお刺身で御召しあがり頂けます。）もちろん最後は雑炊で。御人数に応じてスッポンの大きさが変わりますのでお値段はご相談下さい。
2014/9/1
2014年9月1日
鯖
産卵が終わって身が戻ってくるのがこの時期です。すでに脂もバッチリ乗っています。三陸､松輪､新潟などから来ますが、この中でも松輪の鯖は一級品です。一度お召し上がり下さい。しめ鯖､バッテラ､味噌煮などで。
2014/9/1
