2014年11月1日
天然鰤
これから本番となります。最初は北海道や青森、佐渡、氷見と段々南下してきます。何と言っても美味しいのは「氷見鰤」。ほかの産地の鰤とは全く味が違います。ぜひ一度ご賞味下さい。お刺身、照り焼き、鰤しゃぶなどでお召し上がり下さい。
2014/11/1
2014年11月1日
赤貝
「夏アワビに冬赤貝」と言われるようにこれから身も厚くなり美味しくなってきます。閖上、富津のものが最高とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2014/11/1
2014年11月1日
鯖
これから益々脂の乗ってくる鯖。〆鯖、小袖寿司、味噌煮などでお召し上がり下さい。主に松輪、石川、宮城などから入荷してきます。関サバの入荷のある日もございます。
2014/11/1
2014年11月1日
トラフグ
当店のトラフグは香川より直送されてきます。テッサ、テッチリなど鮮度抜群のトラフグを御賞味下さい。テッサ、テッチリ入りのコースは７０００円（税、サ別）より、トラフグ尽くしコースは１００００円（税、サ別）より御用意致しております。トラフグ尽くしコースは安価なサバフグや真フグなどは一切使わず、すべてトラフグを使いますので、甘みタップリのトラフグを存分にお楽しみ下さい。コースに付きましては御予約のみとなりますので御了承下さい。
2014/11/1
2014年11月1日
本ズワイガニ
新潟から活蟹が入荷します。朝、当店で茹で上げますので甘みタップリの鮮度抜群のズワイガニになります。茹で蟹の他、蟹シャブ、焼きガニなどもできます。毎日必ず入荷している訳ではありませんので、御確認の上お越し下さい。また、御予約にて松葉ガニ、越前ガニなどのブランドの蟹もご用意致します。
2014/11/1
2014年10月31日
八角です
北海道より八角が入荷しました。５０センチ近い大きなサイズの脂の乗った八角です。お刺身、田楽などでお召し上がり下さい。
2014/10/31
2014年10月30日
ヒメマスです
地元野尻湖より朝獲りのヒメマスが入荷しました。脂の乗った極上のヒメマスです。お刺身、塩焼き、小袖寿司などでお召し上がり下さい。
2014/10/30
2014年10月29日
天然カンパチです
富山より天然のカンパチが入荷しました。２キロサイズの脂の乗ったカンパチです。お刺身、兜焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/10/29
2014年10月28日
鰆です
石川より鰆が入荷しました。丸々太った脂の乗った鰆です。お刺身、西京焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/10/28
2014年10月27日
マコガレイです
新潟能生漁港より鮮度抜群のマコガレイが入荷しました。身の厚い甘みタップリのマコガレイです。お刺身、薄造り、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2014/10/27
