2016年3月15日
湾内物ホタルイカです
今季初の富山湾の湾内物のホタルイカが入荷しました。粒の大きい極上のホタルイカです。お刺身、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2016/3/15
2016年3月14日
岩魚です
地元鬼無里より岩魚が入荷しました。朝釣ったばかりの岩魚です。塩焼き、骨酒などでお召し上がり下さい。
2016/3/14
2016年3月11日
天然真鯛です
新潟能生漁港より鮮度抜群の天然真鯛が入荷しました。２キロサイズの丁度良い真鯛です。お刺身、兜煮などでお召し上がり下さい。
2016/3/11
2016年3月10日
鮑です
新潟岩船漁港より鮮度抜群の鮑が入荷しました。２００gサイズの丁度良い鮑になります。お刺身、肝焼き、ステーキなどでお召し上がり下さい。
2016/3/10
2016年3月8日
鰆です
石川より鰆が入荷しました。４キロの丸々太った極上の鰆です。お刺身、塩焼き、西京漬けなどでお召し上がり下さい。
2016/3/8
2016年3月7日
万寿貝です
石川より万寿貝が入荷しました。甘みの強い二枚貝です。お刺身、焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/3/7
2016年3月3日
鮑
新潟岩船漁港より鮮度抜群の鮑が入荷しました。２００gサイズの丁度良い鮑です。お刺身、ステーキなどでお召し上がり下さい。
2016/3/3
2016年3月1日
ウマヅラハギです
新潟能生漁港より鮮度抜群の馬面ハギが入荷しました。肝もたっぷり入っています。肝和えなどでお召し上がり下さい。
2016/3/1
2016年3月1日
素魚
九州から入荷してきます。５月くらいになると、新潟の河川でも見られるようになります。「素魚」と「白魚」は別の魚になります。素魚はハゼの仲間、白魚は鮭の仲間になります。踊り食いでお召し上がり下さい。
2016/3/1
2016年3月1日
蛤
産卵を夏に控えた春が旬となります。一般に売られているものは「シナハマグリ」「朝鮮ハマグリ」などですが当店でご用意するのは本物の地蛤だけになります。甘み、身の柔らかさが全く違いますので一度ご賞味下さい。
2016/3/1
