2016年1月14日
本カワハギです
静岡より鮮度抜群の本カワハギが入荷しました。肝もたっぷり入っています。薄造り、肝和えなどでお召し上がり下さい。
2016/1/14
2016年1月13日
真鱈です
青森より鮮度抜群のオスの真鱈が入荷しました。白子のたっぷり入った最高の真鱈です。身は昆布〆で、白子は天婦羅、白子焼き、白子ポン酢などでお召し上がり下さい。
2016/1/13
2016年1月12日
ノドグロです
新潟能生漁港より鮮度抜群のノドグロが入荷しました。脂ののった極上のノドグロです。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2016/1/12
2016年1月9日
真鱈です
新潟よりビッグサイズの雄の真鱈が入荷しました。8キロの白子のタップリ入った極上品です。白子ポン酢、白子焼き、白子の天麩羅等でお召し上がり下さい。
2016/1/9
2016年1月8日
竹の子です
鹿児島より新物の筍が入荷しました。今季初の入荷になります。筍焼き、若竹煮等でお召し上がり下さい。
2016/1/8
2016年1月7日
カワハギです
静岡よりカワハギが入荷しました。肝も大きく鮮度抜群のカワハギです。薄造り、肝和えなどでお召し上がり下さい。
2016/1/7
2016年1月5日
真鱈です
青森より白子のタップリ入った雄の真鱈が入荷しました。鮮度抜群の7キロの真鱈です。白子ポン酢、白子焼き、天麩羅等でお召し上がり下さい。
2016/1/5
2016年1月1日
鮟鱇
新潟より来ていますが、昨年は例年にない不漁のようでお値段は少し高めでした。これからに期待。アンコウ鍋や唐揚げ、肝はアンキモポン酢でお召し上がり下さい。
2016/1/1
2016年1月1日
北寄貝
身も厚くなる今が旬の二枚貝です。主に北海道より入荷します。火を通すと特に甘くなります。お刺身、焼きなどでお召し上がりください。
2016/1/1
2016年1月1日
赤貝
今が身も一番厚くなり、甘みも増してくる時期になります。宮城の閖上、千葉の富津のものが最高とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2016/1/1
