2016年2月1日
真鱈
昨年中は白子が成熟しておらず、全く駄目だった真鱈。今頃良くなってきました。身は昆布締めで、白子は白子ポン酢、天麩羅、白子焼きなどでお召し上がりください。
2016/2/1
2016年2月1日
真牡蠣
こちらも昨年中は粒が小さい上に価格が高く、大ハズレでしたがやっと大きくなって来ました。その中でも宮城産、佐渡産の物は粒も他の物よりも大きく美味しいです。酢ガキ、土手鍋、カキフライなどでお召し上がり下さい。
2016/2/1
2016年1月29日
本カワハギです
静岡より鮮度抜群の本カワハギが入荷しました。肝のたっぷり入った極上のカワハギです。薄造り、肝和えなどでお召し上がり下さい。
2016/1/29
2016年1月28日
馬面ハギです
新潟能生漁港より鮮度抜群の馬面ハギが入荷しました。肝のたっぷり入った極上の馬面です。お刺身、薄造り、肝和えなどでお召し上がり下さい。
2016/1/28
2016年1月26日
的鯛です
静岡より鮮度抜群の的鯛が入荷しました。甘みの強い美味しい高級白身です。お刺身、昆布〆などでお召し上がり下さい。
2016/1/26
2016年1月25日
キントキ鯛です
静岡より鮮度抜群のキントキ鯛が入荷しました。身の締まった極上のキントキ鯛です。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2016/1/25
2016年1月23日
馬面ハギです
新潟能生漁港より鮮度抜群のウマズラハギが入荷しました。肝のタップリ入った極上品です。薄造り、肝和え等でお召し上がり下さい。
2016/1/23
2016年1月22日
真鱈です
青森より鮮度抜群の真鱈が入荷しました。白子もたっぷり入っています。白子はポン酢、焼き、天婦羅などで、身は昆布〆でお召し上がり下さい。
2016/1/22
2016年1月19日
カワハギです
静岡より鮮度抜群の本カワハギが入荷しました。肝もたっぷり入っています。薄造り、肝和えなどでお召し上がり下さい。
2016/1/19
2016年1月15日
ノドグロです
長崎よりブランドのノドグロ「紅瞳」が入荷しました。脂ののった丸々太ったノドグロです。お刺身、煮付け、塩焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/1/15
