2016年4月1日
真鯛
産卵を控えた春と乗っ込みの秋が旬となります。何と言っても日本人には一番なじみのある高級魚です。当店は天然物しか使いません。主に能生など新潟より入荷してきます。お刺身はもちろん、塩焼きしゃぶしゃぶ、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2016/4/1
2016年3月31日
岩牡蠣です
島根より岩牡蠣が入荷しました。今季初の入荷になります。酢牡蠣でお召し上がり下さい。
2016/3/31
2016年3月30日
ウマヅラハギです
新潟能生漁港より鮮度抜群の馬面ハギが入荷しました。５００ｇアップの特大のウマヅラハギです。お刺身、肝和えなどでお召し上がり
2016/3/30
2016年3月29日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2016/3/29
2016年3月26日
ウマヅラハギです
新潟能生漁港より鮮度抜群の馬面ハギが入荷しました。肝もたっぷり入っています。お刺身、肝和え、薄造りなどでお召し上がり下さい。
2016/3/26
2016年3月25日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2016/3/25
2016年3月24日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2016/3/24
2016年3月22日
オニカサゴです
新潟能生漁港より鮮度抜群のオニカサゴが入荷しました。甘みの強い高級白身になります。お刺身、薄造り、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2016/3/22
2016年3月17日
キンキです
北海道よりキンキが入荷しました。少し小さめのサイズですが脂ののった丸々太ったキンキになります。塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2016/3/17
2016年3月16日
花山葵です
地元の花山葵が入荷しました。ツーンと辛い春の訪れを告げる食材です。お浸しでお召し上がり下さい。
2016/3/16
