2018年8月1日
穴子
夏に旬を迎え脂ののるお魚です。主に東京湾のものが入荷してきます。活きたものはお刺身でも美味しいです。そのほかに天婦羅、白焼き、お寿司などでお召し上がり下さい。
2018/8/1
2018年8月1日
ウスメバル
メバルは「春告魚」と呼ばれ春が旬となりますが、ウスメバルは夏が旬となります。この時期は脂がのって丸々としてきます。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2018/8/1
2018年7月28日
アイナメです
新潟筒石漁港より鮮度抜群の活け〆のアイナメが入荷しました。今が旬の白身です。お刺身、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2018/7/28
2018年7月26日
生ボタン海老です
新潟能生漁港より鮮度抜群の生ボタン海老が入荷しました。甘みの強い高級海老です。お刺身でお召し上がり下さい。
2018/7/26
2018年7月24日
コチです
新潟能生漁港より鮮度抜群のコチが入荷しました。今が旬の白身です。お刺身、薄造りなどでお召し上がり下さい。
2018/7/24
2018年7月19日
天然鮎です
地元依田川より天然鮎が入荷しました。脂ものってきました。塩焼きでお召し上がり下さい。
2018/7/19
2018年7月14日
生ボタン海老です
新潟能生漁港より鮮度抜群の生ボタン海老が入荷しました。久しぶりの入荷になります。お刺身でお召し上がり下さい。
2018/7/14
2018年7月6日
鱧です
香川より鮮度抜群の鱧が入荷しました。段々脂ものってきました。湯引き、焼霜造り、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2018/7/6
2018年7月5日
本日はお休みを頂いております。
本日はお休みを頂いております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2018/7/5
2018年7月2日
シャラン産鴨肉です
フランスシャランの鴨肉が入荷しました。鳥インフルエンザにより出荷停止となっていましたが、２年ぶりに入荷しました。甘みの強い肉汁たっぷりの高級鴨肉です。串焼きなどでお召し上がり下さい。
2018/7/2
