2018年10月1日
松茸
今年は久しぶりに当たり年となりました。今月中旬までご用意できるかと思います。上田、駒ケ根の松茸をご用意しています。土瓶蒸し、茶碗蒸し、天ぷら、焼き等でお召し上がり下さい。
2018/10/1
2018年10月1日
マコガレイ
この時期に段々身が厚くなってきます。鰈の中では一番美味しい高級鰈です。主に新潟より入荷します。お刺身、塩焼き、唐揚げ、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2018/10/1
2018年9月25日
きのこ鍋始まりました！
天然きのこが揃い始めましたのできのこ鍋を今年も始めました。ジコボウ、コムソウ、アミタケ、アカヤマドリ、シロジコウなどが入っています。宜しければお召し上がり下さい。
2018/9/25
2018年9月19日
国産松茸です
地元丸子町より松茸が入荷しました。今季初の国産松茸の入荷になります。松茸焼き、土瓶蒸しなどでお召し上がり下さい。
2018/9/19
2018年9月15日
秋刀魚です
しばらく入荷の無かった大きなサイズの秋刀魚が入荷しました。脂ののった極上の秋刀魚です。お刺身、塩焼き、小袖寿司などでお召し上がり下さい。
2018/9/15
2018年9月10日
ヒメマスです
地元野尻湖より鮮度抜群のヒメマスが入荷しました。９月より秋の部が解禁となりました。お刺身、塩焼き、小袖寿司などでお召し上がり下さい。
2018/9/10
2018年9月8日
土瓶蒸し始まりました！
鱧と松茸の土瓶蒸し始まりました。まだ松茸は輸入品ですが、地物が下がり次第切り替えていきます。
2018/9/8
2018年9月6日
マハタです
福井よりマハタが入荷しました。2キロサイズの釣りのマハタです。お刺身でお召し上がり下さい
2018/9/6
2018年9月3日
鰆です
新潟岩船漁港より鮮度抜群の鰆が入荷しました。脂の乗った3キロサイズの鰆です。お刺身、西京焼きなどでお召し上がり下さい。
2018/9/3
2018年9月1日
マコガレイ
この時期に段々身が厚くなってきます。鰈の中では一番美味しい高級鰈です。主に底引き網が解禁になった新潟より入荷します。お刺身、塩焼き、唐揚げ、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2018/9/1
