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季節の味わいをご賞味ください

酒楽(さかほがい)ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物、珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。

2015年8月26日のこだわり一品

鰯です

北海道よりビッグサイズの鰯が入荷しました。脂たっぷりの丸々太った極上の鰯になります。そろそろ終盤となります。お刺身、塩焼き、小袖寿司などでお召し上がり下さい。

2015/8/26

2015年8月25日のこだわり一品

天然鮎です

地元千曲川より天然鮎が入荷しました。大きくなり子も入ってきています。塩焼きでお召し上がり下さい。

2015/8/25

2015年8月24日のこだわり一品

鱧です

新潟能生漁港より鮮度抜群の鱧が入荷しました。湯引き、焼き霜造り、てんぷら天麩羅等でお召し上がり下さい。

2015/8/24

2015年8月21日のこだわり一品

クエです

長崎より天然のクエが入荷しました。当店でも年に数回しか入荷しない高級白身です。8キロの大きなサイズのクエになります。お刺身、チリ蒸しなどでお召し上がり下さい。

2015/8/21

2015年8月20日のこだわり一品

雲丹です

宮城より雲丹が入荷しました。ミョウバン水に漬けていない甘みたっぷりの雲丹になります。お刺身などでお召し上がり下さい。

2015/8/20

2015年8月18日のこだわり一品

新サンマです

北海道より新サンマが入荷しました。やっと丸く脂ものってきました。お刺身、塩焼き、小袖寿司等でお召し上がり下さい。

2015/8/18

2015年8月17日のこだわり一品

本日はお休みを頂いております

本日はお休みを頂いております。ご予約につきましては承っておりますのでご利用ください。

2015/8/17

2015年8月16日のこだわり一品

本日はお休みを頂いております

本日はお休みを頂いております。ご予約につきましては承っておりますのでご利用ください。

2015/8/16

2015年8月15日のこだわり一品

天然鮎です

地元千曲川より天然鮎が入荷しました。丸々太った極上の鮎です。塩焼き、寿司等でお召し上がり下さい。

2015/8/15

2015年8月14日のこだわり一品

鱧です

香川より鱧が入荷しました。今が旬の高級魚です。湯引き、焼き霜造り、天麩羅等でお召し上がり下さい。

2015/8/14

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