酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2015年9月15日のこだわり一品
雲丹です
宮城より雲丹が入荷しました。ミョウバン水に漬けていない甘みたっぷりの雲丹になります。お刺身などでお召し上がり下さい。
2015/9/15
2015年9月12日のこだわり一品
穴子です
石川より活穴子が入荷しました。久々の入荷になります。お刺身、天麩羅、白焼き等でお召し上がり下さい。
2015/9/12
2015年9月9日のこだわり一品
雑キノコです
地元飯綱町より朝取りの雑キノコが入荷しました。ハナイグチ、アミ茸、ヤマドリ茸、ナラ茸など来ています。キノコおろし、キノコ鍋などでお召し上がり下さい。
2015/9/9
2015年9月8日のこだわり一品
鮑です
新潟岩船漁港より鮑が入荷しました。１５０ｇサイズの鮮度抜群の鮑になります。お刺身、踊り焼き、ステーキなどでお召し上がり下さい。
2015/9/8
2015年9月4日のこだわり一品
雑キノコです
地元菅平より雑キノコが入荷しました。朝獲れたてのキノコです。白ジコウ、網茸、ジコボウ、アミハナイグチなど来ています。おろしあえなどでお召し上がり下さい。
2015/9/4
2015年9月3日のこだわり一品
真羽太です。
新潟岩船漁港より真羽太が入荷しました。２キロサイズの丁度良いサイズの入荷になります。お刺身、チリ蒸し、兜煮煮などでお召し上がり下さい。
2015/9/3
2015年9月1日のこだわり一品
松輪の鯖です。
東京湾松輪より鯖が入荷しました。釣り物の極上品です。しめ鯖でお召し上がり下さい。
2015/9/1
2015年8月31日のこだわり一品
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/8/31
2015年8月28日のこだわり一品
岩牡蠣です
秋田より岩牡蠣が入荷しました。そろそろ終盤となります。酢牡蠣でお召し上がり下さい。
2015/8/28
2015年8月27日のこだわり一品
鮎です
地元千曲川より天然鮎が入荷しました。そろそろ終盤となります。塩焼き、お刺身などでお召し上がり下さい。
2015/8/27
