2022年6月24日
活ウニです
宮城より活ウニが入荷しました。中身もタップリ入っています。お刺身でお召し上がりください。
2022/6/24
2022年6月23日
根曲竹です
高山村より根曲竹が入荷致しました。今月で終わりとなります。竹の子焼き、竹の子汁、天麩羅などでお召し上がりください。
2022/6/23
2022年6月21日
鱧です
香川より活鱧が入荷しました。湯引き、焼霜造り、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2022/6/21
2022年6月20日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2022/6/20
2022年6月11日
ケンサキイカです
パラソル級のケンサキイカが入荷しました。鮮度も抜群です。お刺身、天麩羅等でお召し上がり下さい。
2022/6/11
2022年6月9日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2022/6/9
2022年6月3日
鱧です
今季初の鱧が香川より入荷しました。湯引き、焼霜造り、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2022/6/3
2022年6月1日
鱧
「梅雨の水を飲んで美味くなる」と言われるように、これから秋にかけてが旬となります。当店で使う鱧は主に瀬戸内の鱧になります。湯引き、鱧チリ、鱧寿司、天婦羅などでお召し上がり下さい。また、御予約で「鱧尽くしコース」もご用意いたします。お問い合わせ下さい。
2022/6/1
2022年6月1日
天然鮎
今月中旬に解禁となる最高の川魚です。当店では主に依田川、天竜川、能生川、神通川、姫川などの物が入荷します。すべて天然物ですので一度ご賞味ください。養殖とは全く違います。ご宴会では鮎飯もご用意いたします。
2022/6/1
2022年6月1日
今年は残念ながら非常に高くなっています。本当の旬は秋になりますが、やはり夏になると食べたくなる食材です。当店では主に愛知の一色町のものを使っています。夏は天然ウナギが入荷する時もございます。主に蒲焼、白焼き、鰻丼などでお召し上がり下さい。肝焼きのご用意できる時もございます。お土産でもご用意いたします。
2022/6/1
