2015年1月1日
牡蠣
今季は瀬戸内は大ハズレ、佐渡や三陸は大当たりとなっています。特に宮城産、佐渡産の物は粒も大きく美味しいです。酢ガキ、土手鍋、カキフライなどでお召し上がり下さい。
2015/1/1
2015年1月1日
天然鰤
昨年は全く駄目だった天然鰤。年末に氷見などでは少し良くなったようです。これからに期待。やはり天然物は脂の質や甘みが全く違います。
2015/1/1
2014年12月27日
本日は満席となっております
本日は御予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2014/12/27
2014年12月26日
本日は御予約で満席となっております。
本日は御予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2014/12/26
2014年12月25日
マテ貝です
愛知より鮮度抜群のマテ貝が入荷しました。甘味の強い高級な二枚貝です。酒蒸し、焼き等でお召し上がり下さい。
2014/12/25
2014年12月24日
真鱈
いつもはそろそろ白子が入ってくるのですが、今年は入りが良くありません。何と言ってもこの時期は白子が魅力です。当店は朝、タラから直に白子を抜いて提供致します。鮮度の良い白子をお召し上がり下さい。白子ポン酢、天婦羅、白子焼きなどでお召し上がり頂けます。
2014/12/24
2014年12月22日
真鱈です
青森より雄の真鱈が入荷しました。白子のタップリ入った鮮度抜群の真鱈です。身は昆布〆で、白子はポン酢、焼き、天婦羅等でお召し上がり下さい。
2014/12/22
2014年12月20日
トラフグです
香川よりトラフグが入荷しました。鮮度抜群のトラフグです。テッサ、テッチリ、唐揚げ、焼きフグ、白子焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/12/20
2014年12月19日
本日は御予約で満席となっております。
本日は御予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2014/12/19
2014年12月18日
本日は御予約で満席となっております。
本日は御予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2014/12/18
