2016年11月15日
本ミル貝です
愛知より本ミル貝が入荷しました。久々に入荷した高級二枚貝です。お刺身、焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/11/15
2016年11月14日
海老芋です
京都より海老芋が入荷しました。しばらく入荷が無くご迷惑をお掛けしました。唐墨焼き、カニ餡かけなどでお召し上がり下さい。
2016/11/14
2016年11月12日
鯖です
石川より鯖が入荷しました。脂ののった極上の鯖になります。しめ鯖、小袖寿司などでお召し上がり下さい。
2016/11/12
2016年11月11日
佐渡牡蠣です
佐渡加茂湖より真牡蠣が入荷しました。味の濃い美味しい牡蠣になります。カキフライ、田楽、ベーコン巻き焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/11/11
2016年11月8日
天然カンパチです
奄美大島より天然のカンパチが入荷しました。３キロサイズの丁度良いサイズになります。お刺身、あら煮などでお召し上がり下さい。
2016/11/8
2016年11月4日
真羽太です
長崎より真羽太が入荷しました。５０センチサイズの丁度良い真羽太です。お刺身、ちり鍋、兜煮などでお召し上がり下さい。
2016/11/4
2016年11月2日
海老芋です
京都より今季初の海老芋が入荷しました。独特の食感の高級芋です。唐墨焼き、カニ餡かけなどでお召し上がり下さい。
2016/11/2
2016年11月1日
霜降シメジです
信州新町より霜降りシメジが入荷しました。傘が８センチを超える大きなサイズの極上の霜降りシメジです。お椀、卵とじなどでお召し上がり下さい。
2016/11/1
2016年11月1日
トラフグ
当店のトラフグは香川より直送されてきます。テッサ、テッチリなど鮮度抜群のトラフグを御賞味下さい。テッサ、テッチリ入りのコースは７０００円（税、サ別）より、トラフグ尽くしコースは１００００円（税、サ別）より御用意致しております。トラフグ尽くしコースは安価なサバフグや真フグなどは一切使わず、すべてトラフグを使いますので、甘みタップリのトラフグを存分にお楽しみ下さい。コースに付きましては御予約のみとなりますので御了承下さい。もちろん白子のご提供も始まります。
2016/11/1
2016年11月1日
真鱈白子
今年は成熟が遅れ気味です。１１月半ばくらいにはお出しできるかと思います。当店の白子は朝オスの真鱈から抜いたものだけを使います。輸入物や白子のみの真空パックで販売されているものは一切使いません。甘みが全く違います。天婦羅、ポン酢、焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/11/1
