2016年7月1日
穴子
夏に旬を迎え脂ののるお魚です。主に東京湾のものが入荷してきます。活きたものはお刺身でも美味しいです。そのほかに天婦羅、白焼き、お寿司などでお召し上がり下さい。
2016/7/1
2016年7月1日
栄螺
海の家でもおなじみ、夏の旬を迎えるおなじみの巻貝になります。主に新潟より入荷します。「螺」という漢字は小さな家という意味です。ちなみに腸の先の緑色のものはオス、白いものはメスになります。お刺身、壺焼き、変わったところで香草パン粉焼きなどでお召し上がり下さい。
2016/7/1
2016年7月1日
天然鮎
これから本番となる最高の川魚です。当店では主に依田川、天竜川、能生川、神通川、姫川などの物が入荷します。今年は特に味が良いです。すべて天然物ですので一度ご賞味ください。
2016/7/1
2016年6月28日
鮑です
新潟岩船漁港より鮮度抜群の鮑が入荷しました。２００gサイズの丁度良い鮑です。お刺身、ステーキなどでお召し上がり下さい。
2016/6/28
2016年6月27日
天然鮎です
地元依田川より釣りの天然鮎が入荷しました。頭から食べられるサイズの丁度良い鮎です。塩焼きでお召し上がり下さい。
2016/6/27
2016年6月24日
活鱧です
香川より鮮度抜群の活鱧が入荷しました。脂ものり始め、段々と美味しさが増してきました。湯引き、焼き霜造り、天婦羅、寿司などでお召し上がり下さい。
2016/6/24
2016年6月20日
天然鮎です
地元依田川より天然鮎が入荷しました。釣りたての極上の天然鮎になります。今季初の入荷です。塩焼きでお召し上がり下さい。
2016/6/20
2016年6月18日
ノドグロです
静岡より鮮度抜群のノドグロが入荷しました。８００ｇサイズの大きなノドグロです。お刺身、炙りなどでお召し上がり下さい。
2016/6/18
2016年6月16日
越乃寒梅新商品 灑（さい）の入荷です
石本酒造・越乃寒梅が造る清酒の既存商品として45年ぶりの新商品の入荷です。「灑（さい）」はきれいにさっぱりと
洗い流すという意味をあらわし キレの良い越乃寒梅の特徴を 表した名前となっています。
香りはおだやかで口当たり柔らか さりげなくふくらむ味わいと後味のキレ。
本来の越乃寒梅の味わいをさらに進化させた飲みやすくライトな感覚の純米吟醸です。
この1本で和洋問わず、様々な お料理と最初から最後まで楽しめるように相性を考えられています
2016/6/16
2016年6月14日
岩牡蠣です
能登より岩牡蠣が入荷しました。ひさびさの大きなサイズの岩牡蠣です。牡蠣酢でお召し上がり下さい。
2016/6/14
