2015年11月1日
赤貝
「夏アワビに冬赤貝」と言われるようにこれから身も厚くなり美味しくなってきます。宮後の閖上、千葉の富津のものが最高とされています。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2015/11/1
2015年11月1日
アオリイカ
太平洋側のものは夏が旬ですが、日本海のものは今が旬となります。今年はちょっと遅れ気味です。「烏賊の女王」と言われるだけあって甘みは烏賊の中でもピカイチです。お刺身、天婦羅、一夜干しなどでお召し上がり下さい。
2015/11/1
2015年11月1日
マコガレイ
この時期に段々身が厚くなってきます。鰈の中では一番美味しい高級鰈です。主に新潟より入荷します。お刺身、塩焼き、唐揚げ、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/11/1
2015年10月30日
白子です
青森よりオスの真鱈が入荷しました。白子のたっぷり入った極上の真鱈です。身は昆布〆で、白子はポン酢、焼き、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2015/10/30
2015年10月29日
本マグロです
青森より天然の本マグロが入荷しました。脂ののった鮮度抜群の本マグロです。お刺身、山掛けなどでお召し上がり下さい。
2015/10/29
2015年10月28日
海老芋です
京都より今季初の海老芋が入荷しました。独特の食感の高級京野菜です。唐墨焼き、揚げ出しなどでお召し上がり下さい。
2015/10/28
2015年10月27日
ズワイガニです」
北海道よりビッグサイズのズワイガニが入荷しました。朝当店でゆで上げた鮮度抜群のズワイガニです。茹でガニでお召し上がり下さい。
2015/10/27
2015年10月23日
ズワイガニです
北海道よりビッグサイズの本ズワイガニが入荷しました。朝当店でゆで上げた極上のズワイガニです。茹でガニでお召し上がり下さい。
2015/10/23
2015年10月22日
オニカサゴです
新潟能生漁港より鮮度抜群のオニカサゴが入荷しました。そろそろ終盤となる高級白身です。薄造り、お刺身、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/10/22
2015年10月22日
赤貝です
宮城より赤貝が入荷しました。身の膨らんだ身厚の赤貝です。お刺身、酢の物などでお召し上がり下さい。
2015/10/22
