2018年1月1日
鮟鱇
主に新潟より来ています。今年は割と順調に入荷してきています。アンコウ鍋や唐揚げ、肝はアンキモポン酢でお召し上がり下さい。
2018/1/1
2018年1月1日
鼈
何故か昨年末にお召し上がりになられた方が非常に多かった食材です。今が旬というわけではないのですが、この時期はやはり卵が入って来るのでお召し上がりになられる方が多いです。当店のスッポンコースはお刺身が付きます。美味しいお肉ですので是非一度お召し上がり下さい。
2018/1/1
2017年12月28日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2017/12/28
2017年12月14日
エビ芋です
京都より今季初のエビ芋が入荷しました。この時期の贅沢な京野菜です。揚げだし、唐墨焼き等でお召し上がり下さい。
2017/12/14
2017年12月6日
而今大吟醸です
今季の而今の大吟醸が入荷しました。出品酒の大吟醸も入荷しております。お飲みになられる方は店長までお声がけください。
2017/12/6
2017年12月5日
赤ナマコです
今季初のナマコが入荷しました。柔らかい赤ナマコの入荷です。酢の物でお召し上がり下さい。
2017/12/5
2017年12月1日
海老芋
毎年待ち望んでいるお客様の多い食材です。愛知などから入荷してきます。これから本番を迎える美味しい高級芋です。蟹との揚げだしや唐墨焼きなどでお召し上がり下さい。
2017/12/1
2017年12月1日
トラフグ
当店に入荷するには香川産のトラフグです。残念ながら昨年に引き続き今年もかなりお値段が高めです。これからの時期は白子も楽しみの一つになります。テッサ、テッチリ、唐揚げ、白子焼きなどでお召し上がり下さい。すべてのお料理にトラフグを使う「トラフグ尽くしコース」は１２，０００円～となります。（サバフグやナゴヤフグ等の別のフグは一切使いませんのでお値段は少々高くなりますが、本当のトラフグの味をお楽しみください。）
2017/12/1
2017年12月1日
帆立貝
北海道より来ています。残念ながら今年は昨年以上に値段が高い上に貝柱が小さく、生育がよくありません。これからに期待。お刺身、天麩羅、フライ、焼きなどでお召し上がり下さい。
2017/12/1
2017年12月1日
本ズワイガニ
活ガニが来ています。今年は昨年大分高めです。当店は朝、活物を当店で茹でたものをお出ししています。活物は焼きカニや蟹シャブでお召し上がり下さい。また、越前ガニや松葉ガニも御予約にてご用意致しますのでお尋ね下さい。（お値段は別格ですが味は本当に番います。）
2017/12/1
