酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2014年12月8日のこだわり一品
西バイ貝です
北海道より西バイ貝が入荷しました。粒の大きな鮮度抜群の西バイ貝です。お刺身、壺焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/12/8
2014年12月6日のこだわり一品
バフン雲丹です
北海道よりバフン雲丹が入荷しました。ちょっと粒は小さめですが甘みたっぷりです。お刺身でお召し上がり下さい。
2014/12/6
2014年12月5日のこだわり一品
本日は満席となっております
誠に申し訳ございませんが、本日は御予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2014/12/5
2014年12月4日のこだわり一品
黒ソイです
新潟能生漁港より鮮度抜群の黒ソイが入荷しました。脂ののった鮮度抜群の黒ソイです。お刺身、薄造り、煮付け等でお召し上がり下さい
2014/12/4
2014年12月3日のこだわり一品
アカハタです
長崎より鮮度抜群のアカハタが入荷しました。甘味の強い高級白身です。お刺身、薄造り等でお召し上がり下さい。
2014/12/3
2014年12月2日のこだわり一品
本日は満席です
誠に申し訳ありませんが本日は御予約にて満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2014/12/2
2014年12月1日のこだわり一品
黒ソイです
新潟能生漁港より鮮度抜群の黒ソイが入荷しました。２キロサイズの大きな黒ソイになります。お刺身、薄造り、ちり蒸しなどでお召し上がり下さい。
2014/12/1
2014年11月29日のこだわり一品
鮑です
新潟岩船漁港より鮑が入荷しました。２００ｇサイズの丁度良い鮑です。お刺身、肝焼き、ステーキなどでお召し上がり下さい。
2014/11/29
2014年11月28日のこだわり一品
本ミル貝です
愛知より鮮度抜群の本ミル貝が入荷しました。入荷の少ない甘味の強い高級二枚貝です。お刺身、焼き等でお召し上がり下さい。
2014/11/28
2014年11月27日のこだわり一品
ニシバイ貝です
北海道より鮮度抜群のニシバイ貝が入荷しました。甘味の強いコリコリした高級な巻き貝です。お刺身、壷焼き等でお召し上がり下さい。
2014/11/27
