酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2014年11月7日のこだわり一品
カヤカリです
新潟筒石漁港よりカヤカリが入荷しました。身の締まった甘みの強い白身です。お刺身、塩焼き、煮付けでお召し上がり下さい。
2014/11/7
2014年11月6日のこだわり一品
鮑です
新潟岩船漁港より特大サイズのアワビが入荷しました。一つ６００ｇアップの大きな鮑です。お刺身、しゃぶしゃぶ、焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/11/6
2014年11月5日のこだわり一品
アオリ烏賊です
新潟能生漁港より鮮度抜群のアオリ烏賊が入荷しました。段々と身も厚くなってきました。お刺身、一夜干し、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2014/11/5
2014年11月4日のこだわり一品
アイナメです
新潟筒石漁港よりポン級の大きなアイナメが入荷しました。脂の乗った丸々太ったアイナメです。お刺身、唐揚げ、木の芽焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/11/4
2014年11月1日のこだわり一品
アカハタです
長崎よりアカハタが入荷しました。身の締まった甘みタップリの高級塩身です。お刺身、薄造り、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2014/11/1
2014年10月31日のこだわり一品
八角です
北海道より八角が入荷しました。５０センチ近い大きなサイズの脂の乗った八角です。お刺身、田楽などでお召し上がり下さい。
2014/10/31
2014年10月30日のこだわり一品
ヒメマスです
地元野尻湖より朝獲りのヒメマスが入荷しました。脂の乗った極上のヒメマスです。お刺身、塩焼き、小袖寿司などでお召し上がり下さい。
2014/10/30
2014年10月29日のこだわり一品
天然カンパチです
富山より天然のカンパチが入荷しました。２キロサイズの脂の乗ったカンパチです。お刺身、兜焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/10/29
2014年10月28日のこだわり一品
鰆です
石川より鰆が入荷しました。丸々太った脂の乗った鰆です。お刺身、西京焼きなどでお召し上がり下さい。
2014/10/28
2014年10月27日のこだわり一品
マコガレイです
新潟能生漁港より鮮度抜群のマコガレイが入荷しました。身の厚い甘みタップリのマコガレイです。お刺身、薄造り、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2014/10/27
