2015年11月11日
天然ナメコです
飯山より天然ナメコが入荷しました。栽培物とは味が全く違います。キノコ鍋、おろし和え、味噌汁等でお召し上がり下さい。
2015/11/11
2015年11月9日
天然真鯛です。
新潟能生漁港より鮮度抜群の天然真鯛が入荷しました。２キロサイズの丁度良い真鯛になります。お刺身、兜煮などでお召し上がり下さい。
2015/11/9
2015年11月6日
トラフグです
今季初のトラフグが入荷しました。香川より送られてきた鮮度抜群のトラフグです。テッサ、てっちりなどでお召し上がり下さい。
2015/11/6
2015年11月4日
本日はお休みを頂きます。
本日は都合によりお休みを頂きます。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/11/4
2015年11月3日
本日は満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/11/3
2015年11月2日
金目鯛です
神津島より金目鯛が入荷しました。脂ののった大きなサイズの金目鯛になります。お刺身、皮霜造り、兜煮などでお召し上がり下さい。
2015/11/2
2015年11月1日
海老芋
毎年待ち望んでいるお客様の多い食材です。愛知などから入荷してきます。これから本番を迎える美味しい高級芋です。蟹との揚げだしや唐墨焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/11/1
2015年11月1日
ズワイガニ
残念ながら今年はかなりお値段が高めです。当店は朝、活物を当店で茹でたものをお出ししています。活物は焼きカニや蟹シャブでお召し上がり下さい。また、越前ガニや松葉ガニも御予約にてご用意致しますのでお尋ね下さい。
2015/11/1
2015年11月1日
鮟鱇
主に新潟より入荷してきます。何と言っても一番はアンキモ。日本酒にピッタリの肴です。その他アンコウ鍋、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2015/11/1
2015年11月1日
真鱈白子
当店の白子は朝オスの真鱈から抜いたものだけを使います。輸入物や白子のみの真空パックで販売されているものは一切使いません。甘みが全く違います。天婦羅、ポン酢、焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/11/1
