2015年12月1日
天然鰤
今年はかなり遅れ気味です。通常この時期には佐渡などから鰤が入ってくるのですが、今年はまだ来ていません。これからに期待。月末には氷見鰤も入荷してくるかと思います。照り焼き、お刺身、鰤大根、鰤しゃぶなどでお召し上がり下さい。
2015/12/1
2015年12月1日
海老芋
毎年待ち望んでいるお客様の多い食材です。愛知などから入荷してきます。これから本番を迎える美味しい高級芋です。蟹との揚げだしや唐墨焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/12/1
2015年11月27日
トラフグです
香川より鮮度抜群のトラフグが入荷しました。白子も入った極上のトラフグです。テッサ、てっちり、唐揚げ、白子焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/11/27
2015年11月25日
海老芋です
京都より高級京野菜の海老芋が入荷しました。この時期のみの美味しい芋になります。唐墨焼き、揚げ出しなどでお召し上がり下さい。
2015/11/25
2015年11月24日
天然なめこ、ヒラタケです
飯山より天然なめこ、天然ヒラタケが入荷しました。そろそろ終盤となります。おろし和え、味噌汁、吸い物などでお召し上がり下さい。
2015/11/24
2015年11月20日
真鱈白子です
新潟佐渡よりオスの真鱈が入荷しました。白子のたっぷり入った極上の真鱈です。白子ポン酢、白子天婦羅、白子焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/11/20
2015年11月18日
天然なめこです
飯山より天然なめこが入荷しました。粒の大きい極上のナメコになります。おろしあえ、味噌汁などでお召し上がり下さい。
2015/11/18
2015年11月17日
アラです
新潟岩船漁港より鮮度抜群のアラが入荷しました。甘みの強い美味しい高級白身です。お刺身、塩焼き煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/11/17
2015年11月16日
カヤカリです
新潟能生漁港より鮮度抜群のカヤカリが入荷しました。身の締まった高級白身です。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/11/16
2015年11月13日
鰆です
三重より鮮度抜群の鰆が入荷しました。脂ののった最高の鰆になります。お刺身、利休焼き、西京漬けなどでお召し上がり下さい。
2015/11/13
