酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2020年10月8日のこだわり一品
天然キノコです
地元飯綱より天然キノコが入荷致しました。キノコおろし、キノコ鍋などでお召し上がりください。
2020/10/8
2020年9月26日のこだわり一品
活穴子です
神奈川より活穴子が入荷致しました。当店で朝締めています。お刺身、天麩羅、白焼きなどでお召し上がりください。
2020/9/26
2020年9月17日のこだわり一品
真牡蠣です
岩牡蠣に代わり北海道より真牡蠣が入荷致しました。中身もしっかり入っています。酢がきでお召し上がりください。
2020/9/17
2020年9月11日のこだわり一品
天然鮎です
富山神通川より天然鮎が入荷致しました。そろそろ終盤となります。塩焼きなどでお召し上がりください。
2020/9/11
2020年9月5日のこだわり一品
岩牡蠣です
石川能登より岩牡蠣が入荷しました。大きなサイズの岩牡蠣になります。そろそろ終盤となります。酢がきでお召し上がりください。
2020/9/5
2020年9月3日のこだわり一品
アラです
2020/9/3
2020年8月20日のこだわり一品
活ウニです
北海道より活ウニが入荷しました。中身たっぷりの極上のウニです。お刺身でお召し上がりください。
2020/8/20
2020年8月12日のこだわり一品
活穴子です
神奈川より活穴子が入荷しました。当店で朝締めました。大きなサイズの太った極上の穴子です。お刺身、天婦羅、白焼きなどでお召し上がりください。
2020/8/12
2020年8月6日のこだわり一品
オオミゾガイです
北海道よりオオミゾガイが入荷しました。甘味の強い貝になります。お刺身、焼きでお召し上がりください。
2020/8/6
2020年8月5日のこだわり一品
天然鮎です
朝取りの天然鮎が入荷しました。上田の天然鮎になります。塩焼きでお召し上がりください。
2020/8/5
