2015年6月10日
根曲がり竹です
地元高山村より根曲竹が入荷しました。朝取りの柔らかい極上の根曲がり竹です。竹の子焼き、竹の子汁、卵とじなどでお召し上がり下さい。
2015/6/10
2015年6月8日
岩魚です
地元鬼無里より朝取りの岩魚が入荷しました。天然の岩魚になります。お刺身、塩焼き、骨酒などでお召し上がり下さい。
2015/6/8
2015年6月6日
鮑です
宮城より極上の鮑が入荷しました。２００gサイズの鮮度抜群の鮑になります。お刺身、肝焼き、水貝などでお召し上がり下さい。
2015/6/6
2015年6月5日
本日はご予約で満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/6/5
2015年6月4日
雲丹です
宮城より雲丹が入荷しました。ミョウバン水に漬けていない甘みたっぷりの雲丹になります。お刺身でお召し上がり下さい。
2015/6/4
2015年6月3日
根曲竹です
地元信濃町より朝取りの根曲竹が入荷しました。太くて柔らかい鮮度抜群の根曲竹になります。竹の子焼き、竹の子汁、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2015/6/3
2015年6月2日
オニオコゼです
新潟能生漁港より鮮度抜群のオニオコゼが入荷しました。これから旬を迎える夏の０高級白身です。薄造り、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2015/6/2
2015年6月1日
岩魚です
地元戸隠より天然岩魚が入荷しました。朝釣ったばかりの鮮度抜群の岩魚です。お刺身、塩焼き、骨酒などでお召し上がり下さい。
2015/6/1
2015年6月1日
栄螺
夏の旬を迎えるおなじみの巻貝になります。主に新潟より入荷します。ちなみに腸の先の緑色のものはオス、白いものはメスになります。お刺身、壺焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/6/1
2015年6月1日
鮑
これから夏にかけてが旬の鮑。当店では主に新潟、宮城のものを使っています。お刺身、肝焼き、水貝などでお召し上がり下さい。
2015/6/1
