酒楽(さかほがい)ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物、珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2015年5月30日のこだわり一品

八角です
北海道よりビッグサイズの八角が入荷しました。50センチ近い特大サイズの八角になります。お刺身でお召し上がり下さい。
2015/5/30
2015年5月29日のこだわり一品

伊佐木です
長崎より伊佐木が入荷しました。釣りの伊佐木になります。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/5/29
2015年5月28日のこだわり一品

岩牡蠣です
石川能登より岩牡蠣が入荷しました。ビッグサイズの鮮度抜群の岩牡蠣になります。酢牡蠣でお召し上がり下さい。
2015/5/28
2015年5月27日のこだわり一品

根曲竹です
地元信濃町より朝取りの根曲竹が入荷しました。太くて柔らかい極上の根曲竹になります。竹の子焼き、竹の子汁、天婦羅、卵とじなどでお召し上がり下さい。
2015/5/27
2015年5月26日のこだわり一品

雲丹です
宮城より雲丹が入荷しました。ミョウバン水に漬けていない甘みたっぷりの雲丹になります。お刺身でお召し上がり下さい。
2015/5/26
2015年5月25日のこだわり一品

本日はお休みを頂ます。
誠に申し訳ございませんが、本日は都合によりお休みを頂ます。宜しくお願い致します。
2015/5/25
2015年5月22日のこだわり一品

岩牡蠣です
石川能登より岩牡蠣が入荷しました。大粒の極上品です。酢牡蠣でお召し上がり下さい。
2015/5/22
2015年5月21日のこだわり一品

根曲がり竹です
地元信濃町より、朝取りの根曲がり竹が入荷しました。太くて柔らかい極上の根曲がり竹です。竹の子焼き、竹の子汁などでお召し上がり下さい。
2015/5/21
2015年5月20日のこだわり一品

オニオコゼです
新潟能生漁港より鮮度抜群のオニオコゼが入荷しました。これから旬を迎える高級白身です。薄造り、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2015/5/20
2015年5月19日のこだわり一品

白鱚です
新潟寺泊漁港より鮮度抜群の白鱚が入荷しました。これから旬を迎える白身魚です。お刺身、昆布締め、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2015/5/19