酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2015年5月8日のこだわり一品
根曲り竹です
地元信濃町より根曲竹が入荷しました。今年はすでに結構太いものが出ています。竹の子焼き、竹の子汁でお召し上がり下さい。
2015/5/8
2015年5月7日のこだわり一品
ヒメマスです
地元野尻湖より朝獲りのヒメマスが入荷しました。脂ののった極上のヒメマスになります。お刺身、小袖寿司、塩焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/5/7
2015年5月4日のこだわり一品
根曲がり竹です
新潟より根曲がり竹が入荷しました。太い極上の根曲がり竹です。焼き、竹の子汁でお召し上がり下さい。
2015/5/4
2015年5月3日のこだわり一品
ヒメマスです
地元野尻湖より朝獲りのヒメマスが入荷しました。脂ののった鮮度抜群のヒメマスです。お刺身、小袖寿司、塩焼きなどでお召し上がり下さい。
2015/5/3
2015年5月2日のこだわり一品
ヒラメです
新潟岩船漁港より鮮度抜群のヒラメが入荷しました。身の締まった最高のヒラメです。お刺身、薄造り、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2015/5/2
2015年5月1日のこだわり一品
根曲竹です
お待たせしました！！根曲竹が採れました。竹の子焼き、筍汁などでお召し上がり下さい。
2015/5/1
2015年4月30日のこだわり一品
オニオコゼです
新潟能生漁港より鮮度抜群のオニオコゼが入荷しました。これから旬を迎える高級白身です。薄造り、唐揚げなどでお召し上がり下さい。
2015/4/30
2015年4月28日のこだわり一品
ノドグロです
長崎よりブランドのノドグロ「紅瞳」が入荷しました。丸々太った極上のノドグロになります。お刺身、塩焼き、煮付けなどでお召し上がり下さい。
2015/4/28
2015年4月27日のこだわり一品
細魚です
石川より鮮度抜群の細魚が入荷しました。４０センチサイズの極上の細魚です。お刺身、細造りなどでお召し上がり下さい。
2015/4/27
2015年4月25日のこだわり一品
本日は満席となっております
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/4/25
