2017年1月1日

天然鰤

今シーズンは割と数は上がっていますが魚体は小さめの物が多くなっています。天然物は脂の質や甘みが全く違います。そしてやはり一番の鰤は氷見鰤。お刺身、鰤しゃぶ、照り焼き、鰤大根などでお召し上がり下さい。

2017/1/1