太平洋側の旬は夏になりますが、日本海側の旬はこれからになります。今年はかなり数が多く、豊漁の予感です。「イカの女王」と言われるように甘みの強い最高級の烏賊になります。お刺身、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2016/10/1
