これから旬を迎える美味しい鰈です。底引き網が解禁になり、新潟から入荷してきます。大分では城下カレイと呼ばれる高級カレイです。薄造り、お刺身はもちろん、塩焼きや煮付けも美味しいお魚です。
2014/9/1
