酒楽（さかほがい）ひろ喜では、店主が自ら選んだ旬の食材を使った、日替わり料理をご用意致しております。
特に魚料理は、その日の仕入れに合わせて、メニュー内容や調理方法が変わります。
その他にも、地域ならではの美味しい素材を使った自慢の料理もございますので、是非ご賞味下さい。
その中でも特にお勧めの物､珍しい物などの一部をこちらにご紹介いたします。
2015年11月11日のこだわり一品
天然ナメコです
飯山より天然ナメコが入荷しました。栽培物とは味が全く違います。キノコ鍋、おろし和え、味噌汁等でお召し上がり下さい。
2015/11/11
2015年11月9日のこだわり一品
天然真鯛です。
新潟能生漁港より鮮度抜群の天然真鯛が入荷しました。２キロサイズの丁度良い真鯛になります。お刺身、兜煮などでお召し上がり下さい。
2015/11/9
2015年11月6日のこだわり一品
トラフグです
今季初のトラフグが入荷しました。香川より送られてきた鮮度抜群のトラフグです。テッサ、てっちりなどでお召し上がり下さい。
2015/11/6
2015年11月4日のこだわり一品
本日はお休みを頂きます。
本日は都合によりお休みを頂きます。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/11/4
2015年11月3日のこだわり一品
本日は満席となっております。
本日はご予約で満席となっております。御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
2015/11/3
2015年11月2日のこだわり一品
金目鯛です
神津島より金目鯛が入荷しました。脂ののった大きなサイズの金目鯛になります。お刺身、皮霜造り、兜煮などでお召し上がり下さい。
2015/11/2
2015年10月30日のこだわり一品
白子です
青森よりオスの真鱈が入荷しました。白子のたっぷり入った極上の真鱈です。身は昆布〆で、白子はポン酢、焼き、天婦羅などでお召し上がり下さい。
2015/10/30
2015年10月29日のこだわり一品
本マグロです
青森より天然の本マグロが入荷しました。脂ののった鮮度抜群の本マグロです。お刺身、山掛けなどでお召し上がり下さい。
2015/10/29
2015年10月28日のこだわり一品
海老芋です
京都より今季初の海老芋が入荷しました。独特の食感の高級京野菜です。唐墨焼き、揚げ出しなどでお召し上がり下さい。
2015/10/28
2015年10月27日のこだわり一品
ズワイガニです」
北海道よりビッグサイズのズワイガニが入荷しました。朝当店でゆで上げた鮮度抜群のズワイガニです。茹でガニでお召し上がり下さい。
2015/10/27
